سمك مشوي))*~

الجوري: نائبة المديرآ ومن مصممين المنتدى; آڸججنس =$ :

آڸممسآهممآٺ : 43
آڸنققْآط : 115
ٺآرېخ آڸٺسسجېڸْ ! : 23/11/2010
الموقع : الاحساء

مساهمة رقم 1

سمك مشوي))*~

من طرف الجوري الإثنين ديسمبر 13, 2010 10:26 am

[size=25]سمك مشوي

[size=25]الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

[size=16]
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

تحياتي:الجوري[/size] سمك مشوي))*~ 156319

[/size][/size]

شقاوة بنات

شقاوة بنات

شقاوة بنات

سمك مشوي))*~

سمك مشوي))*~